wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/alphafm/novo.alphafm.com.br/wp-includes/functions.php on line 6114Por Nicole Defillo<\/span><\/span><\/p>\n A busca pela alimentação saudável é, sem dúvida, um dos tópicos mais falados hoje em dia, até mesmo durante a quarentena. Agora, com o feriado, o desafio é fazer as receitas típicas do almoço de Páscoa contemplando as dicas para que seja uma refeição nutritiva?<\/span><\/span><\/p>\n A nutricionista Fernanda Saad, especialista em nutrição clínica funcional, cita alguns tópicos para facilitar esse dilema que surge em uma data tão importante. <\/span><\/span><\/p>\n Limão, uma ótima opção!\u200b<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Uma das dicas é o uso do limão, já que a fruta é rica em vitamina C, além de antioxidante e antiinflamatório. Além disso, o limão também pode ser uma ótima saída para aqueles que querem melhorar imunidade.<\/span><\/span><\/p>\n Azeite, vilão ou aliado? <\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Muitas pessoas têm essa dúvida, principalmente na hora de preparar a clássica bacalhoada. Segundo a especialista, o azeite é uma gordura boa e não deve ser retirado da receita, já que os níveis de Ômega 9 presentes no ingrediente tem função antioxidante. Mas, é claro: tudo sem exageros!<\/span><\/span><\/p>\n As ervas para tempero fazem mal?<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Aqui a indicação é usar e abusar, na medida do possível, de ervas como açafrão e manjericão, uma vez que elas são antiinflamatórias e ajudam a fortalecer a imunidade.<\/span><\/span><\/p>\n Incremente as receitas!<\/strong> Chocolate dentro da deita!<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Os ovos de Páscoa são a tradição da data, e se manter saudável não significa passar a época longe de qualquer pedacinho. Nesse caso, a dica de ouro é comer sempre com moderação – dando preferência para os chocolates de 70% a 100% cacau.<\/span><\/span><\/p>\n Além dessas sugestões, nós separamos três receitas para você fazer e surpreender seus familiares no almoço de Páscoa e ainda colocar em prática as dicas.<\/span><\/span><\/p>\n Ceviche de Tilápia<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n – 3 filés de tilápia;<\/span><\/span><\/p>\n – 5 limões taiti;<\/span><\/span><\/p>\n – 1 cebola roxa grande;<\/span><\/span><\/p>\n – 1 pimenta dedo-de-moça<\/span><\/span><\/p>\n – 2 tomates sem sementes;<\/span><\/span><\/p>\n – 1 lata de milho verde;<\/span><\/span><\/p>\n – Folhas de coentro e salsa a gosto;<\/span><\/span><\/p>\n – Sal e azeite de oliva a gosto.<\/span><\/span><\/p>\n Modo de preparo:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n 1. Corte os filés de tilápia em pequenos cubos.<\/span><\/span><\/p>\n 2. Fatie a cebola finamente.<\/span><\/span><\/p>\n 3. Descarte as sementes da pimenta e fatie bem fininha.<\/span><\/span><\/p>\n 4. Coloque o peixe, a cebola, o milho e a pimenta em um recipiente. Acrescente o sal e misture bem.<\/span><\/span><\/p>\n 5. Adicione o suco de limão e leve à geladeira por cerca de uma hora. <\/span><\/span><\/p>\n 6. Ao servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro ou salsa e um fio de azeite. Sirva gelado. <\/span><\/span><\/p>\n Risoto de ervas <\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n – 2 xícaras de chá de arroz integral <\/span><\/span><\/p>\n – 1 cebola pequena picada<\/span><\/span><\/p>\n – 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem<\/span><\/span><\/p>\n – 2 colheres de manteiga <\/span><\/span><\/p>\n – 1 xícara de vinho branco seco<\/span><\/span><\/p>\n – 8 xícaras de água <\/span><\/span><\/p>\n – 1 colher de sobremesa de sal marinho<\/span><\/span><\/p>\n – 1 colher de chá de tomilho, alecrim, salsa, salsinha e orégano. <\/span><\/span><\/p>\n Modo de preparo<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n 7. Em um panela, coloque a água, o sal e todas as ervas. Deixe a água ferver e desligue. <\/span><\/span><\/p>\n 8. Refogue em outra panela a margarina light e a cebola, coloque o arroz e misture até começar a grudar no fundo da panela.\u200b<\/span><\/span><\/p>\n 9. Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz.<\/span><\/span><\/p>\n 10. Após o arroz cozinhar, acrescente o vinho branco e mexa até que evapore.<\/span><\/span><\/p>\n 11. Comece a acrescentar o caldo aos poucos e mexa até que seque.<\/span><\/span><\/p>\n 12. Desligue o fogo e acrescente o azeite. Sirva em recipientes individuais.\u200b<\/span><\/span><\/p>\n Mousse de avocado<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n – 2 abacates pequenos<\/span><\/span><\/p>\n – 3 colheres de sopa de cacau em pó<\/span><\/span><\/p>\n – 5 colheres de sopa de mel<\/span><\/span><\/p>\n Modo de preparo<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n 13. Coloque no liquidificador todos os ingredientes. <\/span><\/span><\/p>\n 14. Bata até a mistura ficar homogênea.<\/span><\/span><\/p>\n 15. Coloque o creme em taças e deixe na geladeira por 30 minutos.<\/span><\/span><\/p>\n 16. Sirva gelado.<\/span><\/span><\/p>\n Para descobrir mais dicas sobre nutrição e alimentação saudável, <\/span><\/span>confira na íntegra a entrevista exclusiva da dra. Fernanda Saad para a Alpha.<\/span><\/span><\/p>\n
\nDe acordo com Fernanda Saad, o grão de bico é excelente para enriquecer nutricionalmente a sua receita, já que ele é rico em proteína vegetal e ajuda na digestão. Outra opção que também faz muito bem à saúde é o brócolis, por conter potássio, ferro e vitamina B9.<\/span><\/span><\/p>\n